報道発表資料　豊田市出身のフランス料理シェフを招き佐切小の児童が育てた野菜で調理体験を行います

豊田市立佐切小学校は、児童らの食への関心を高めるため、本市出身のフランス料理シェフ　近藤招宏（こんどう　あきひろ）氏を講師に招き、児童らが育て収穫した野菜を使った調理体験を行います。

日時

令和6年7月1日（月曜日）　午前8時45分～午後0時30分

場所

佐切小学校　ランチルーム（上脇町タラクゴ1番地）

参加者（令和6年6月24日時点）

佐切小学校　全校児童23人

内容

• 午前8時45分～　シェフによる調理実演の見学（全校児童）
• 午前9時35分～　ラタトゥイユ、コンフィ、ビシソワーズ等の調理実習（高学年の児童のみ）
• 正午～　　　　　　作った料理での会食（全校児童）

講師について

近藤氏は豊田市朝日ヶ丘出身で、フランスのレストラン「ジャルダン・ド・オペラ」などで修業したのち、現在東山町でフランス料理店「L’éclat de rire」を経営しながら、市内で子ども達などに向けて食育に関する活動を行っている。