報道発表資料　令和6年度「食品、添加物等の夏期一斉取締り」の実施について

豊田市は、夏期に多発する食中毒等の食品による事故を防止し、消費者に食の安全・安心が提供されるよう、市内の食品関係施設や社会福祉施設の監視指導及び食品の収去検査（抜取り検査）等を以下のとおり実施します。

実施期間

令和6年7月1日（月曜日）～8月31日（土曜日）

対象施設

市内の食品関係施設、社会福祉施設等　計300施設程度

実施内容

＜監視指導＞（監視予定件数：約300件）

• 各営業施設の衛生状態、食品等の製造・保管・販売方法及び表示等の監視指導
• 食品製造施設における添加物の適正使用等の監視指導
• 社会福祉施設における衛生管理に関する監視指導

＜食品等の収去検査＞（予定検体数：54検体）

• 食品中の残留農薬及び添加物（保存料、着色料等）の理化学検査
• アイスクリーム類、生食用鮮魚介類、弁当、そうざい等の細菌検査

違反発見時の措置

取締りの結果、違反食品を発見した場合は、営業の禁停止及び食品の回収・廃棄等、衛生上の危害発生防止のため必要な措置を講じます。

取材可能施設

下記施設において当日取材が可能です。

1. えぷろん藤岡店（西中山町牛田63‐1）
   日時：7月1日（月曜日）午前10時～11時
2. 豊田市衛生試験所（西町3丁目60番地）
   日時：7月1日（月曜日）午後1時30分～2時30分

その他

上記実施期間に合わせて、市民等に食中毒予防について知ってもらうため、市公式SNS及びデジタルサイネージを使用した啓発や、市役所東庁舎1階の「きらちゃんコーナー」における展示啓発を行います。