報道発表資料　ふぐによる食中毒について

令和7年4月7日（月曜日）、豊田市内の医療機関の医師から、市内販売店で販売されていたふぐによる「食中毒患者等届出票」が市保健所に提出されました。
市保健所にて当該店舗を調査したところ、仕入れたフグを店舗で小分け包装して、3月31日（月曜日）から4月5日（土曜日）まで販売していました。また、同様に仕入れた商品を、同時期に当該店舗以外の市内2店舗でも販売していました。
なお、当該患者（1人）は現在回復しており、現在までに他からの健康被害の報告はありません。

発症状況等

• 日時　令和7年4月5日（土曜日）
• 経緯及び症状
  当該患者（40代女性）が4月4日（金曜日）に当該店舗でふぐを購入後、4月5日（土曜日）の夜に自宅で調理し家族4人で喫食したところ、その約1時間後に当該患者のみが脱力感や手足のしびれ等を生じ、医療機関に救急搬送されました。

原因となった商品

ふぐ（まふぐ／秋田県産）

当該店舗

えぷろん生鮮館（浄水町南平170）

同様に仕入れた商品の販売店舗

• えぷろん渋谷店（渋谷町3丁目37番地15）
• えぷろん生鮮館リブレ　元宮店（元宮町2丁目11番地）

その他

ふぐの有毒部位を食べると重篤な場合、呼吸停止により死亡することもあります。上記店舗で同様の商品を購入された方には絶対に喫食せず、購入した店舗にお持ちいただくよう、市ホームページなどで周知します。

商品回収に関する問合せ先

えぷろんフーズ株式会社本部　0565-33-2248

※受付時間　午前9時～午後7時（平日のみ）