ビビンバ

材料（4人分）

• 牛肉（こま） 160グラム
• ごま油 小さじ1
• A
  • 砂糖 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ2
  • こしょう 少々
  • しょうが 2グラム
  • にんにく 2グラム
  • いりごま 大さじ2分の1
• にんじん 40グラム
• だいこん 160グラム
• もやし 120グラム
• ほうれん草 140グラム
• B
  • しょうゆ 小さじ1
  • いりごま 大さじ2分の1
• たくあん 60グラム
• おでんみそ 60グラム

下準備

しょうが、にんにく すりおろす
にんじん・だいこん・たくあん せん切り
もやし・ほうれん草 2センチメートルから3センチメートル幅に切る

作り方

1. ごま油で牛肉を炒め、Aで調味する。
2. 野菜はゆでて冷まし、水気をきっておく。
3. 2をBで調味する。
4. 肉・野菜・たくあんをご飯に盛り付け、おでんみそをかけて出来上がり。

エネルギー

172キロカロリー

たんぱく質

10.8グラム

塩分

2.0グラム

コメント

足助地区の人気メニュー。
韓国料理を給食用にアレンジ。
麦ご飯にのせて食べるのがおススメです。