ピリット厚揚げ

材料（4人分）

• 豚ひき肉 100グラム
• 生揚げ 200グラム
• はるさめ 16グラム
• にんじん 60グラム
• にら 20グラム
• はくさい 80グラム
• しいたけ 20グラム
• にんにく（おろし） 少々
• しょうゆ 小さじ1
• A
  • 酒 小さじ1
  • こしょう 少々
  • しょうゆ 大さじ1
• B
  • 三温糖 小さじ1
  • 豆板醤 少々
  • 中華スープの素 4.8グラム
  • 片栗粉 小さじ1
  • ごま油 小さじ2分の1

下準備

はるさめ ゆでて、5センチメートルほどに切る
生揚げ 油抜きをし、食べやすい大きさに切る
野菜 食べやすい大きさに切る

作り方

1. 豚ひき肉を炒め、Aを加える。
2. にんじん、しいたけ、はくさいを加えてよく炒め、厚揚げを入れ、Bを加えて煮る。
3. 生揚げに火が通ったら、はるさめ、にらを加える。
4. 水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油を加える。

エネルギー

128キロカロリー

たんぱく質

9.8グラム

塩分

0.5グラム

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