ピリット厚揚げ

ページ番号1002954  更新日 2015年5月26日 印刷

写真:ピリット厚揚げ

材料(4人分)

  • 豚ひき肉 100グラム
  • 生揚げ 200グラム
  • はるさめ 16グラム
  • にんじん 60グラム
  • にら 20グラム
  • はくさい 80グラム
  • しいたけ 20グラム
  • にんにく(おろし) 少々
  • しょうゆ 小さじ1
  • A
    • 酒 小さじ1
    • こしょう 少々
    • しょうゆ 大さじ1
  • B
    • 三温糖 小さじ1
    • 豆板醤 少々
    • 中華スープの素 4.8グラム
    • 片栗粉 小さじ1
    • ごま油 小さじ2分の1

下準備

はるさめ ゆでて、5センチメートルほどに切る
生揚げ 油抜きをし、食べやすい大きさに切る
野菜 食べやすい大きさに切る

作り方

  1. 豚ひき肉を炒め、Aを加える。
  2. にんじん、しいたけ、はくさいを加えてよく炒め、厚揚げを入れ、Bを加えて煮る。
  3. 生揚げに火が通ったら、はるさめ、にらを加える。
  4. 水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油を加える。
エネルギー
128キロカロリー
たんぱく質
9.8グラム
塩分
0.5グラム

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