炒めビーフン

ページ番号1002945  更新日 2015年5月26日 印刷

材料(4人分)

  • 豚もも肉 100グラム
  • にんじん 2分の1本
  • キャベツ 200グラム
  • はんぺん 2枚
  • いんげん 40グラム
  • ビーフン 80グラム
  • 紅しょうが 少々
  • 塩 少々
  • 砂糖 8グラム
  • 中華スープの素 5グラム
  • しょうゆ 17グラム
  • 炒め油 少々

つくり方

  1. 豚肉は細切りにする。
  2. にんじん、キャベツはせん切りにする。
  3. はんぺんは細切りにする。
  4. さやいんげんは1センチメートルくらいの長さに切る。
  5. 紅しょうがはみじん切りにする。
  6. フライパンに油をひいて、豚肉を炒め、塩を入れる。
  7. にんじん、キャベツ、はんぺん、さやいんげんの順に入れて、炒める。
  8. 砂糖、中華スープの素を入れる。
  9. 水でもどしておいたビーフンを加え、炒める。
  10. しょうゆを入れ、紅しょうがを振り入れる。

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子どもに人気がある献立です。

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