特定給食施設等の届出について

健康増進法に基づく特定給食施設等の届出についての案内を行っています。

豊田市健康増進法施行細則が、令和4年1月1日に一部改正され、各種届出様式が変更となりました。

特定給食施設とは

「特定給食施設」とは、健康増進法第20条第1項に定義されている「特定かつ多数の者に対して継続的に食事を供給する施設のうち栄養管理が必要な1回100食以上又は1日250食以上の食事を供給する施設」です。

これらの施設の設置者は、健康増進法に基づく届出や適切な栄養管理を行う必要があり、保健所の栄養指導員が健康増進法、健康増進法施行規則及び豊田市健康増進法施行細則等に基づき、必要な援助及び指導、立入検査等を行います。

なお、豊田市では、特定給食施設の食数以外の要件を満たし、1回50食以上又は1日100食以上である給食施設を「その他の給食施設」とし、特定給食施設に準じて取り扱います。

特定給食施設の届出（開始・再開・変更・廃止・休止）について

特定給食施設等の設置者は、その事業を開始・再開・変更・廃止・休止する日から1か月以内に下記の届出をする必要があります。（健康増進法第20条第1項・第2項）

対象

1回100食以上又は1日250食以上の食事を提供している特定給食施設
1回50食以上又は1日100食以上の食事を提供しているその他の給食施設

届出様式

• 様式第1号　事業開始（再開）届 （Word 27.7KB）
• 様式第2号　届出事項変更届 （Word 24.2KB）
• 様式第3号　事業休止（廃止）届 （Word 38.0KB）

記入要領及び記入例

• 記入要領 （PDF 203.9KB）
• 記入例 （PDF 94.0KB）

その他

変更届を必要とする事項は下記のとおりです。

• 給食施設の名称及び所在地の変更
• 設置者の氏名及び住所の変更
• 給食施設の種類の変更
• 給食の開始日又は開始予定日の変更
• 一日の予定給食数及び各食の予定給食数の変更（許可病床数又は定数の変更等）
• 管理栄養士及び栄養士の人数の変更

特定給食施設事業実施状況報告書の提出について

特定給食施設及びその他の給食施設の管理栄養士配置状況や適切な栄養管理の実施状況を把握するため、管理者は毎年3月の実施状況について「特定給食施設事業実施状況報告書（様式第4号）」を作成し、翌月4月10日までに豊田市長へ提出して下さい。

対象

1回100食以上又は1日250食以上の食事を提供している特定給食施設
1回50食以上又は1日100食以上の食事を提供しているその他の給食施設

報告様式

特定給食施設は、「様式第4号（その1）」、「様式第4号（その2）」のうち該当する様式を提出して下さい。

• 様式第4号（その1）（学校・児童福祉施設・事業所・寄宿舎・矯正施設・一般給食センター・その他の施設用） （Excel 34.7KB）
• 様式第4号（その2）（病院・介護老人保健施設・介護医療院・老人福祉施設・社会福祉施設用 ） （Excel 35.4KB）

その他の給食施設は、こちらの様式を提出して下さい。

• その他の給食施設用 （Excel 32.9KB）

（備考）すべての施設において、給食を供給する施設が2か所以上の場合は、「施設別食数一覧表」を添付してください。

• 様式第4別表　施設別食数等一覧表 （Word 40.0KB）

記入要領

• 記入要領 （PDF 612.7KB）