いつもより多い注文受注を検討している方へ
近年、季節イベント等において、施設、設備、人的能力などを大幅に超えた受注による食中毒が発生しています。
能力を超えた調理を行うと、衛生管理が不十分になり、食中毒が発生しやすくなります。
いつもより多い注文受注を検討して場合は、下記リーフレットを活用し、食中毒を予防しましょう！
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保健部 保健衛生課
業務内容：食品衛生、動物愛護などに関すること
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