北部給食センターが完成しました

ページ番号1036385  更新日 2020年2月5日 印刷

写真 完成した北部給食センター

2020年2月5日(水曜日)、1月末に施設が完成した北部給食センターが報道機関向けに公開されました。

同施設は、本市では2例目となるPFI方式により整備した給食センターで、老朽化した現北部給食センター(井上町)及び藤岡給食センター(木瀬町)を集約して建て替えたものです。同センターは、扱う食材ごとに搬入場所を変え、配送まで一方向の動線で行えるように設計されています。

今月から開業準備がスタートし、4月から、保見、猿投、猿投台、井郷、藤岡、小原、藤岡南中学校区の38か所のこども園・小学校・中学校に約8,500食を提供していきます。

市保健給食課の担当者は、「調理場の明るさや空調等の調理する環境面が、今までのセンターよりも格段に良くなり、より安全に給食を提供できるようになります。」と話していました。

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