市長と園児が体験 とよたの新茶 手もみ講習会

ページ番号1024480  報道発表日 2018年4月26日 印刷

豊田市茶業組合(組合員:23人)は、新茶の手もみ講習会を行います。当日は太田市長と渡刈こども園の園児らが招かれ、新茶の茶摘みと手もみの体験を行います。
今年のお茶の新芽の生育進度は平年より若干早く、4月下旬から5月中旬に市内の茶園で順次品評会出品用の新茶の手摘み作業が行われ、その後、一般販売に向けて機械刈りでの茶葉の摘採が本格的に行われます。

日時

平成30年5月1日(火曜日)

  • 茶摘み体験  午前10時30分~
  • 手揉み体験 午前11時20分~

※太田市長と渡刈こども園児33人が参加予定

場所

豊田市豊栄町地内

  • 茶摘み体験 弥栄児童館(豊栄町8-36-1)横の茶畑
  • 手もみ体験 石川製茶工場(豊栄町9-48)

新茶の手もみ講習会について

昔、お茶は手もみで作られていましたが、今はほぼ機械で作られています。講習会を通じて、手もみ製法を学ぶことで茶作りの原点を学ぶことができます。
豊田市茶業組合は、製茶方法の勉強、新茶の出来具合の確認とPRを兼ね、毎年新茶の手もみ講習会を開催しています。

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