報道発表資料　山の恵みの感謝祭「ジビエマルシェinあすけ」を開催します

豊田市及び株式会社山恵は、鹿肉の活用促進を図り、広く市民にジビエをPRするため、「ジビエマルシェinあすけ」を初めて開催します。
マルシェでは、市内高校生と市内飲食店が連携して開発した鹿メニューのお弁当の販売や、鹿皮を使用した太鼓作りワークショップ等を行います。

開催日時

令和2年12月6日（日曜日）午前10時～午後2時（小雨決行）

開催場所

• 猪鹿工房 山恵（新盛町菅田20－1）
• 新盛扶桑館（新盛町菅田20－2）

内容

シカ弁当（市内高校生と飲食店が連携して開発した鹿メニューのお弁当）や「とよた里山鹿肉欧風カレー」の販売、鹿角柄のナイフや鹿皮の太鼓作りワークショップ、鹿団子汁の振舞い 等

出展者

• 株式会社山恵
• 山里カフェMui
• 彩花亭
• フレンチレストラン レクラ・ド・リール
• 株式会社ワイズ
• しし森社中　等