報道発表資料 学校・園給食における異物混入の疑いについて(最終報)

ページ番号1035583  報道発表日 2019年12月12日 印刷

令和元年12月11日(水曜日)に、南部給食センターで給食に金属製のねじが混入した疑いについて、欠落したねじを調理場内で発見しました。

発見時の状況

  • 12月11日(水曜日)、市及び調理業者(公益財団法人豊田市学校給食協会/豊田市栄生町)が、回収したおでんと調理場内を捜索したが、ねじを発見できず。
  • 12月12日(木曜日)午前7時40分 市及び調理業者により調理場内の捜索を再開
  • 12月12日(木曜日)午前7時52分 調理員が調理場内にある煮炊き用の釜の脚部と床のすきまから、欠落したねじを発見

欠落したねじの移動経路

ねじは、スライサーで切った食材(こんにゃく・ちくわ)をプラスチック製のカゴに入れて煮炊き用の釜に運ぶ際、食材もしくはカゴに付着して移動したものと思われます。

安全安心な給食の提供に向けて

市は、今後も引き続き、安全安心な給食を提供するため、以下の取組を実施していきます。

  • 全ての給食センターに対して、スライサーをはじめとした使用機材の点検と目視確認を徹底するよう指示しました。
  • 全ての給食センターへの立入調査を定期的に実施し、点検結果の確認等を行います。
発見された場所
ねじが発見された場所
ねじ
発見したねじ

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