学校給食でのパン提供の再開について

ページ番号1026272  報道発表日 2018年8月21日 印刷

豊田市立小中学校で提供しているパンに金属線が混入したため、7月3日から一部のパンの提供を中止していましたが、以下のとおり提供を再開します。

再開日

平成30年9月3日(月曜日)

再開理由

契約業者から、パン製造業者による安全対策が履行されたとの報告を受け、その 確認ができたため

契約業者

公益財団法人 愛知県学校給食会
(所在地:豊明市阿野町惣作87番地/理事長:西川 洋二)

安全対策の内容

原因究明

パン製造業者が以下の調査を行ったが、原因究明に至らなかった。

  • 工場内の機械器具類の分解・点検により、破損部の有無を調査
  • 原材料調達先での金属線の混入の有無を調査


再発防止対策

パン製造業者が以下の対策を行った。

  • 原材料内の異物を除去するフィルターを網目の細かいものに取替え、強力マグネットを新設
  • X線検出装置の新設(金属探知機との併用による二重チェック)

その他

今後は当面の間、契約業者が月1回、パン製造業者への立入り検査を行う。

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