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食中毒の発生について

ページ番号1027982  報道発表日 2018年11月26日 印刷

豊田市内の老人保健施設から、複数の入所者等が体調不良になったとの連絡が、平成30年11月19日(月曜日)に豊田市保健所に入りました。
これを受け豊田市保健所が調査したところ、40人が食中毒様症状を呈していることが判明し、そのうち有症者13人の便からウエルシュ菌が検出されました。豊田市保健所は、複数の有症者からウエルシュ菌が検出されたこと、有症者の共通食が当該老人保健施設で提供された給食のみであること、有症者を診察した医師から食中毒の届出があったことから、当該老人保健施設の給食を受託調理していた施設を原因とする食中毒と断定しました。
このため、本日(26日)付けで給食施設を営業禁止処分とし、再発防止策の指導を実施します。なお、入院した人はおらず、有症者は全員快方に向かっています。

発症状況等

喫食者数:70~80人(日によって変動)
有症者数:40人(うちウエルシュ菌が検出されたのは13人)
発症日時:11月17日(土曜日)午前0時~11月18日(日曜日)午前10時
主な症状:下痢、発熱(37~37.3℃)

原因施設(給食施設)

営業所名称:老人保健施設ウェルビー内厨房
営業所所在地:豊田市昭和町1丁目1番地
営業者氏名:株式会社 ロハスフード 代表取締役 村田 貴彦
営業者住所:愛知県知立市山町御林1番地12

原因食事

調査中

平成30年11月26日(月曜日)現在の食中毒発生状況(本件含む。)

 

今年

(平成30年1月1日~11月26日)

昨年同期

(平成29年1月1日~11月26日)

件 数

有症者数

死者数

件 数

有症者数

死者数

豊田市内

9

72

0

12

82

0

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業務内容:食品衛生、動物愛護などに関すること
〒471-8501
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