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園給食における異物混入について

ページ番号1027673  報道発表日 2018年11月15日 印刷

浄水松元幼稚園で提供した給食に金属片が混入したため、原因究明と再発防止に努めています。

異物混入事案

平成30年11月12日(月曜日)、浄水松元幼稚園4歳児の児童1人が、豚丼の具が盛り付けられた皿に、長さ11mm程度、太さ1mm程度の金属片を発見
なお、喫食前に発見したため、健康被害はなかった。

原因

次のいずれの段階で混入したか現時点では不明
材料の加工・納入 ⇒ 調理 ⇒ 園での配膳

現在の対応状況

(1)材料の加工・納入段階

市、学校給食協会、加工・納入業者が、当該業者の使用機材を確認中

(2)調理段階

  • 市と調理業者が、当該業者の使用機材を確認したところ、一部機材の劣化を確認したため、部品の交換を手配
  • 当該機材と混入した金属片の成分分析を専門業者に依頼中で、検査結果は11月22日(木曜日)判明予定

(3)園での配膳段階

  • 全園に対して、園児の体調不良等がないか再度確認する旨通知
  • 目視による確認の徹底を依頼

金属片
金属片の写真

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