食の安全・安心（情報の分野から探す）
- 手続き（ページ内リンク）
- 制度（ページ内リンク）
- 交付・発行（ページ内リンク）
- 条例（ページ内リンク）
- 計画（ページ内リンク）
- 事業の紹介（ページ内リンク）
- サービス（ページ内リンク）
- 説明会（ページ内リンク）
- 講習（ページ内リンク）
- 教室・講座（ページ内リンク）
- イベント（ページ内リンク）
- 意見募集（ページ内リンク）
- 会員・団員募集（ページ内リンク）
- 相談（ページ内リンク）
- 情報発信（ページ内リンク）
- 会議（ページ内リンク）
- 規制（ページ内リンク）
- 組織・団体の紹介（ページ内リンク）
- 施設からのお知らせ（ページ内リンク）
- 団体からのお知らせ（ページ内リンク）
- お願い（ページ内リンク）
- お知らせ（ページ内リンク）
食の安全・安心に関する手続き
生食用食肉(牛肉）に係る規格基準・表示規準が施行されました。
- 最終更新日：
- 2011年09月30日
- ページの概要：
- 生食用食肉(牛肉）に係る規格基準（成分規格・加工基準・保存基準・調理基準）及び表示基準が平成23年10月1日から施行されました。
足助支所内衛生関係窓口のご案内
- 最終更新日：
- 2011年03月16日
- ページの概要：
- 平成22年4月より、地域保健課で行っていた衛生関係業務を、原則として本庁で行うこととしました。
食品営業許可申請の手続き
- 最終更新日：
- 2009年10月08日
- ページの概要：
- 食品営業許可を取得するまでの手続きの説明
調理師免許・ふぐ処理師免許・製菓衛生師免許
- 最終更新日：
- 2009年10月08日
- ページの概要：
- 調理師、ふぐ処理師、製菓衛生師の免許に関する説明
計量行政
- 最終更新日：
- 2010年10月01日
- ページの概要：
- 豊田市の計量行政についてご紹介します
食の安全・安心に関する制度
生食用食肉(牛肉）に係る規格基準・表示規準が施行されました。
- 最終更新日：
- 2011年09月30日
- ページの概要：
- 生食用食肉(牛肉）に係る規格基準（成分規格・加工基準・保存基準・調理基準）及び表示基準が平成23年10月1日から施行されました。
豊田市HACCP（ハサップ）導入認定制度
- 最終更新日：
- 2011年07月13日
- ページの概要：
- HACCPの手法を用いて一定水準以上の衛生管理を実施している施設を認定する制度の紹介
豊田市食品自主衛生管理優秀施設認定制度
- 最終更新日：
- 2011年06月01日
- ページの概要：
- 食品の自主衛生管理が一定水準以上である施設を認定する制度の紹介
「米トレーサビリティ法」が10月からスタートします
- 最終更新日：
- 2010年09月01日
- ページの概要：
- 10月からスタートする「米トレーサビリティ法」の概要説明及び説明会のご案内です。
アレルギー物質を含む食品の表示
- 最終更新日：
- 2009年10月08日
- ページの概要：
- 食品衛生法に基づき表示が義務付けられている特定原材料についての説明
食の安全・安心に関する交付・発行
計量行政
- 最終更新日：
- 2010年10月01日
- ページの概要：
- 豊田市の計量行政についてご紹介します
食の安全・安心に関する条例
計量行政
- 最終更新日：
- 2010年10月01日
- ページの概要：
- 豊田市の計量行政についてご紹介します
食の安全・安心に関する計画
豊田市食品衛生監視指導計画の実施結果について
- 最終更新日：
- 2011年08月05日
- ページの概要：
- 前年度実施した食品衛生監視指導計画に基づく実施結果の公表
「平成23年度 豊田市食品衛生監視指導計画」について
- 最終更新日：
- 2011年04月01日
- ページの概要：
- 近年頻発した食品に関する様々な問題（BSE、偽装表示、残留農薬問題等）により、消費者の「食の安全・安心」に対する信頼が揺らぐ中、食品の安全性の確保と信頼回復を目的として平成15年に「食品衛生法」が大きく改正されました。改正された食品衛生法においては、食品等事業者の責務、消費者等からの意見の聴取、都道府県等の食品衛生監視指導計画の策定などが新たに規定され、公表することになりました。
「平成23年度 豊田市食品衛生監視指導計画」 概要版について
- 最終更新日：
- 2011年04月01日
- ページの概要：
- 近年頻発した食品に関する様々な問題（BSE、偽装表示、残留農薬問題等）により、消費者の「食の安全・安心」に対する信頼が揺らぐ中、食品の安全性の確保と信頼回復を目的として平成15年に「食品衛生法」が大きく改正されました。改正された食品衛生法においては、食品等事業者の責務、消費者等からの意見の聴取、都道府県等の食品衛生監視指導計画の策定などが新たに規定され、公表することになりました。
平成22年度 豊田市食品衛生監視指導計画 概要版
- 最終更新日：
- 2010年07月01日
- ページの概要：
- 平成22年度の豊田市食品衛生監視指導計画の概要版
平成22年度豊田市食品衛生監視指導計画
- 最終更新日：
- 2010年07月01日
- ページの概要：
- 近年、頻発に発生した食品の偽装表示等の問題により、食品の安全性の確保と信頼回復が不可欠となりました。そのため、平成15年に「食品衛生法」が大きく改正され、食品等事業者の責務、消費者等からの意見の聴取、都道府県等の食品衛生監視指導計画の策定などが新たに規定され、公表されることになりました。
平成21年度豊田市食品衛生監視指導計画
- 最終更新日：
- 2009年10月08日
- ページの概要：
- 平成21年度の豊田市における食品衛生監視指導の計画についての説明
平成21年度豊田市食品衛生監視指導計画 概要版
- 最終更新日：
- 2009年10月08日
- ページの概要：
- 平成21年度の豊田市食品衛生監視指導計画の概要版
平成20年度豊田市食品衛生監視指導計画
- 最終更新日：
- 2009年10月08日
- ページの概要：
- 平成20年度の豊田市における食品衛生監視指導の計画についての説明
平成20年度豊田市食品衛生監視指導計画 概要版
- 最終更新日：
- 2009年10月08日
- ページの概要：
- 平成20年度の豊田市食品衛生監視指導計画の概要版
食の安全・安心に関する事業の紹介
「お試し農園」（旭地区）の利用者を募集しています
- 最終更新日：
- 2011年08月15日
- ページの概要：
- 豊田市の旭地区は、豊かな自然に恵まれた中山間地域にあります。旭地区で野菜を作ってみたい方はもちろん、旭地区の環境に触れてみたい方など、「お試し」で土に触れ、安全で新鮮な野菜を育ててみませんか？
豊田市食育ホームページ
- 最終更新日：
- 2010年03月01日
- ページの概要：
- 豊田市食育ホームページは、豊田市の食育に関する情報を発信する目的で、作成されました。
市民公募した食育キャラクター「たべまる」と「いただき一家」が楽しく、分かりやすく食育について紹介します。豊田市食育ホームページ（外部サイト）へのリンクです。
計量行政
- 最終更新日：
- 2010年10月01日
- ページの概要：
- 豊田市の計量行政についてご紹介します
食の安全・安心に関するサービス
「お試し農園」（旭地区）の利用者を募集しています
- 最終更新日：
- 2011年08月15日
- ページの概要：
- 豊田市の旭地区は、豊かな自然に恵まれた中山間地域にあります。旭地区で野菜を作ってみたい方はもちろん、旭地区の環境に触れてみたい方など、「お試し」で土に触れ、安全で新鮮な野菜を育ててみませんか？
検便・ぎょう虫卵検査
- 最終更新日：
- 2011年04月01日
- ページの概要：
- 衛生試験所および足助支所内衛生関係窓口における検便･ぎょう虫卵検査の受付日時、検査項目、料金等をご案内しています。
井戸水等の水質検査
- 最終更新日：
- 2011年04月01日
- ページの概要：
- 衛生試験所および足助支所内衛生関係窓口における水質検査（井戸水・プール水・浴用水）の受付日時、検査項目、料金等をご案内しています。
食の安全・安心に関する説明会
「米トレーサビリティ法」が10月からスタートします
- 最終更新日：
- 2010年09月01日
- ページの概要：
- 10月からスタートする「米トレーサビリティ法」の概要説明及び説明会のご案内です。
食の安全・安心に関する講習
平成23年度食品衛生講習会日程
- 最終更新日：
- 2011年12月01日
- ページの概要：
- 「豊田市食品関係営業施設の衛生管理等に関する条例」に基づく講習会及び食品衛生責任者の資格を取得するための講習会のご案内
食の安全・安心に関する教室・講座
離乳食・幼児食教室を開催しませんか？
- 最終更新日：
- 2011年04月01日
- ページの概要：
- 離乳食・幼児食について、困っている事・心配事はありませんか？ こんな時どうすればよいの？等の疑問・質問について、管理栄養士が出向きお話をします。
食の安全・安心に関するイベント
あいじょう市場 ファーマーズマーケット定期市
- 最終更新日：
- 2012年02月01日
- ページの概要：
- 2月11日、25日の土曜日に豊田スタジアム南駐車場バス停付近で行われる催しの案内です。
食の安全・安心に関する意見募集
パブリックコメント 「平成16年度 豊田市食品衛生監視指導計画」素案
- 最終更新日：
- 2009年11月10日
- ページの概要：
- 食品衛生監視指導計画の素案を作成し、意見を募集しました。
パブリックコメント 「豊田市食育推進計画」策定
- 最終更新日：
- 2009年10月08日
- ページの概要：
- 「豊田市食育推進計画」策定 平成19年12月14日～平成20年1月15日で募集をし、平成20年3月に策定
食の安全・安心に関する会員・団員募集
矢作川自給村稲穂の里（お米作り隊）
- 最終更新日：
- 2009年10月05日
- ページの概要：
- 自然豊かな小原地区で一年をとおして米づくりを体験できる矢作川自給村の活動紹介と参加募集。
食の安全・安心に関する相談
足助支所内衛生関係窓口のご案内
- 最終更新日：
- 2011年03月16日
- ページの概要：
- 平成22年4月より、地域保健課で行っていた衛生関係業務を、原則として本庁で行うこととしました。
子どもの栄養・食事
- 最終更新日：
- 2009年10月20日
- ページの概要：
- 母乳・卒乳・幼児の偏食や遊び食べなど、子どもの食についてのお話です。
食の安全・安心に関する情報発信
「お試し農園」（旭地区）の利用者を募集しています
- 最終更新日：
- 2011年08月15日
- ページの概要：
- 豊田市の旭地区は、豊かな自然に恵まれた中山間地域にあります。旭地区で野菜を作ってみたい方はもちろん、旭地区の環境に触れてみたい方など、「お試し」で土に触れ、安全で新鮮な野菜を育ててみませんか？
暫定許容値を超える放射性セシウムが検出された稲わらを給餌された可能性のある牛肉に関する情報
- 最終更新日：
- 2012年02月01日
- ページの概要：
- 暫定許容値を超える放射性セシウムが検出された稲わらを給餌された可能性のある牛の肉が豊田市内に流通していたことに関する情報です。
「平成23年度 豊田市食品衛生監視指導計画」について
- 最終更新日：
- 2011年04月01日
- ページの概要：
- 近年頻発した食品に関する様々な問題（BSE、偽装表示、残留農薬問題等）により、消費者の「食の安全・安心」に対する信頼が揺らぐ中、食品の安全性の確保と信頼回復を目的として平成15年に「食品衛生法」が大きく改正されました。改正された食品衛生法においては、食品等事業者の責務、消費者等からの意見の聴取、都道府県等の食品衛生監視指導計画の策定などが新たに規定され、公表することになりました。
「平成23年度 豊田市食品衛生監視指導計画」 概要版について
- 最終更新日：
- 2011年04月01日
- ページの概要：
- 近年頻発した食品に関する様々な問題（BSE、偽装表示、残留農薬問題等）により、消費者の「食の安全・安心」に対する信頼が揺らぐ中、食品の安全性の確保と信頼回復を目的として平成15年に「食品衛生法」が大きく改正されました。改正された食品衛生法においては、食品等事業者の責務、消費者等からの意見の聴取、都道府県等の食品衛生監視指導計画の策定などが新たに規定され、公表することになりました。
平成22年度 豊田市食品衛生監視指導計画 概要版
- 最終更新日：
- 2010年07月01日
- ページの概要：
- 平成22年度の豊田市食品衛生監視指導計画の概要版
平成22年度豊田市食品衛生監視指導計画
- 最終更新日：
- 2010年07月01日
- ページの概要：
- 近年、頻発に発生した食品の偽装表示等の問題により、食品の安全性の確保と信頼回復が不可欠となりました。そのため、平成15年に「食品衛生法」が大きく改正され、食品等事業者の責務、消費者等からの意見の聴取、都道府県等の食品衛生監視指導計画の策定などが新たに規定され、公表されることになりました。
食品関係事業者のみなさまへ 新型インフルエンザ感染拡大防止のための対応について
- 最終更新日：
- 2009年10月08日
- ページの概要：
- 新型インフルエンザに対する食品関係事業者への注意喚起
食中毒の予防
- 最終更新日：
- 2009年10月08日
- ページの概要：
- 食中毒の予防のための情報提供
豊田市食育ホームページ
- 最終更新日：
- 2010年03月01日
- ページの概要：
- 豊田市食育ホームページは、豊田市の食育に関する情報を発信する目的で、作成されました。
市民公募した食育キャラクター「たべまる」と「いただき一家」が楽しく、分かりやすく食育について紹介します。豊田市食育ホームページ（外部サイト）へのリンクです。
豊田市産のお茶は安全です
- 最終更新日：
- 2011年06月16日
- ページの概要：
- 静岡県産の製茶から食品衛生法の規定に基づく暫定規制値を上回る放射性セシウムが検出されたことを受け、愛知県は、西尾市など5市で生産された一番茶の荒茶（生茶葉を乾燥したもの）の放射性物質検査を実施しました。
県の公表（平成23年6月14日）によると、豊橋市、豊田市、西尾市、新城市、田原市の5市の検査結果は、全てが暫定規制値（放射性セシウム500ベクレル／kg）以下であり、当該産地のお茶の安全が確認されました。
（備考）検査実施機関：国立保健医療科学院（埼玉県和光市南2-3-6）
食育・離乳食・レシピ
- 最終更新日：
- 2009年10月20日
- ページの概要：
- 離乳食の具体的な進め方やポイントやアレルギーの子への対策、食育についての考え方などをお伝えしています。
子どもの栄養・食事
- 最終更新日：
- 2009年10月20日
- ページの概要：
- 母乳・卒乳・幼児の偏食や遊び食べなど、子どもの食についてのお話です。
食の安全・安心に関する会議
豊田市の審議会 公設地方卸売市場運営審議会
- 最終更新日：
- 2011年12月09日
- ページの概要：
- 公設地方卸売市場の健全な管理運営に関する審議を行う審議会です。
食の安全・安心に関する規制
計量行政
- 最終更新日：
- 2010年10月01日
- ページの概要：
- 豊田市の計量行政についてご紹介します
食の安全・安心に関する組織・団体の紹介
豊田アレルギー児ママの会
- 最終更新日：
- 2009年10月20日
- ページの概要：
- 日常生活や治療などの情報交換や仲間作りを目指しています。アレルギーがあっても子どもたちがすくすく、のびのびと育つように家族も一緒に乗り切ってきけれるような手助けができればと思います。そして、社会に働きかけてアレルギー児の生活の質を高めていこうとしている自主グループです。
食の安全・安心に関する施設からのお知らせ
こども園、私立幼稚園の給食献立表
- 最終更新日：
- 2012年02月01日
- ページの概要：
- こども園、私立幼稚園での給食センターで調理された給食に関する情報（献立表・給食だより）の提供
食の安全・安心に関する団体からのお知らせ
豊田アレルギー児ママの会
- 最終更新日：
- 2009年10月20日
- ページの概要：
- 日常生活や治療などの情報交換や仲間作りを目指しています。アレルギーがあっても子どもたちがすくすく、のびのびと育つように家族も一緒に乗り切ってきけれるような手助けができればと思います。そして、社会に働きかけてアレルギー児の生活の質を高めていこうとしている自主グループです。
食の安全・安心に関するお願い
牛レバーの生食は避けましょう
- 最終更新日：
- 2011年07月08日
- ページの概要：
- 牛レバーの生食（レバ刺しなど）についての注意喚起です。
食の安全・安心に関するお知らせ
「お試し農園」（旭地区）の利用者を募集しています
- 最終更新日：
- 2011年08月15日
- ページの概要：
- 豊田市の旭地区は、豊かな自然に恵まれた中山間地域にあります。旭地区で野菜を作ってみたい方はもちろん、旭地区の環境に触れてみたい方など、「お試し」で土に触れ、安全で新鮮な野菜を育ててみませんか？
第3回たべてみりん！『下山食彩賞』料理コンテスト レシピ集の完成と最優秀作品の販売決定
- 最終更新日：
- 2011年11月16日
- ページの概要：
- 下山地区で開催された、第3回たべてみりん！『下山食彩賞』料理コンテストの入賞作品をアレンジした『しもやま五平丼』と『お山のしっとり蒸し菓子』が地区内の飲食店で販売しています。
生食用食肉(牛肉）に係る規格基準・表示規準が施行されました。
- 最終更新日：
- 2011年09月30日
- ページの概要：
- 生食用食肉(牛肉）に係る規格基準（成分規格・加工基準・保存基準・調理基準）及び表示基準が平成23年10月1日から施行されました。
牛レバーの生食は避けましょう
- 最終更新日：
- 2011年07月08日
- ページの概要：
- 牛レバーの生食（レバ刺しなど）についての注意喚起です。
食中毒警報について
- 最終更新日：
- 2011年06月28日
- ページの概要：
- 豊田市では、食中毒を防ぐために、食中毒が発生しやすい気象条件となった時に、食中毒警報を発令します。
足助支所内衛生関係窓口のご案内
- 最終更新日：
- 2011年03月16日
- ページの概要：
- 平成22年4月より、地域保健課で行っていた衛生関係業務を、原則として本庁で行うこととしました。
「米トレーサビリティ法」が10月からスタートします
- 最終更新日：
- 2010年09月01日
- ページの概要：
- 10月からスタートする「米トレーサビリティ法」の概要説明及び説明会のご案内です。
平成22年度 豊田市食品衛生監視指導計画 概要版
- 最終更新日：
- 2010年07月01日
- ページの概要：
- 平成22年度の豊田市食品衛生監視指導計画の概要版
平成22年度豊田市食品衛生監視指導計画
- 最終更新日：
- 2010年07月01日
- ページの概要：
- 近年、頻発に発生した食品の偽装表示等の問題により、食品の安全性の確保と信頼回復が不可欠となりました。そのため、平成15年に「食品衛生法」が大きく改正され、食品等事業者の責務、消費者等からの意見の聴取、都道府県等の食品衛生監視指導計画の策定などが新たに規定され、公表されることになりました。
豊田市食育カルタを販売しています
- 最終更新日：
- 2010年04月01日
- ページの概要：
- 豊田市食育カルタを健康増進課窓口で販売しています。平成21年に市民公募で語句を募集し、絵札の絵は市内のこども園保育士や園児が作画したカルタです。販売価格は1個300円です。
豊田市産のお茶は安全です
- 最終更新日：
- 2011年06月16日
- ページの概要：
- 静岡県産の製茶から食品衛生法の規定に基づく暫定規制値を上回る放射性セシウムが検出されたことを受け、愛知県は、西尾市など5市で生産された一番茶の荒茶（生茶葉を乾燥したもの）の放射性物質検査を実施しました。
県の公表（平成23年6月14日）によると、豊橋市、豊田市、西尾市、新城市、田原市の5市の検査結果は、全てが暫定規制値（放射性セシウム500ベクレル／kg）以下であり、当該産地のお茶の安全が確認されました。
（備考）検査実施機関：国立保健医療科学院（埼玉県和光市南2-3-6）
牛海綿状脳症（BSE）検査
- 最終更新日：
- 2011年04月11日
- ページの概要：
- 食肉衛生検査所では、平成13年10月18日からすべての牛についてBSEのスクリーニング検査を実施し、市民の皆さんに安全な食肉を提供してきましたが、平成23年4月1日より豊田市食肉センターでの牛処理がなくなりましたので、BSE検査を3月をもって終了しました。当ページでは、今までのBSE検査の結果及び検査の流れを掲載しています。